Laški Rizling (Welschriesling) – Steiermark

Farbe: schön ausgedrückte hellgelblich-grüne Farbe. Mit Alterung werden die Stroh-, goldgelbe- und Bernsteinfärbungen  ausdrücklicher, besonders bei den Weinen aus überreifen Trauben mit Edelsäure.

Geruch:  diskret wahrnehmbar mit zarter, eleganter Prägung. Kann an Limone, Äpfel, Birne, Orange erinnern, ausgereifter Wein aber an Lindenblüte, Akazie, Orange, Aprikose und die ausgereiften besonderer  Qualität an Trockenfrüchte, Rosinen, Walnüsse, Honig, getrockneten Feigen, Karamell, getrocknete Blumen.

Geschmack: der Geschmack ist angenehm, warm, mit elegant wahrnehmbarem zartem Aroma. Bei angemessener technologischer Reife erreicht er angemessene   Säure, die dem Wein angenehme und vorteilhafte Frische, sprühenden Charakter, Lebhaftigkeit und Harmonie  verleiht. Kann als trocken, halbtrocken oder mit höherem Zuckerrest, abhängig von Traubenreife, vorkommen.

Weinqualität: breite Qualitätsspanne, man sagt gern wie Akkordeon, von der niedrigsten bis zur höchsten, vom Tafelwein bis zur Trockenbeerenauslese, abhängig von der Natur und dem Weinbauer. Auch in den weniger günstigen Jahrgängen spendet sie ehrenhafte Qualität und etwas von ihrer Kennzeichnung und Freundlichkeit, und das wegen ihrer Sortencharakteristik, nach der sie schon naturgegeben niedrige Gesamtsäure enthält.

Bei uns ist sie die am besten geeignete Sorte für die Weine aller Weinarten besonderer Qualität, vor allem der höchsten wie Beerenauslese, Eiswein oder Trockenbeerenauslese. Solcher Wein altert gut. Die Trinker befriedigt er als Sortenwein oder in Weinarten, denen er Rückgrat, Harmonie und Trinkbarkeit verleiht.